裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Caramel and Vanilla Pie
準備 20 分
總金額 3小時
12 portions
食材
Caramel Sauce
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9 oz brown sugarsugar9 oz
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heavy whipping cream divided7 ½ oz
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water divided36 oz
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lemon juice1 tsp
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unsalted butter cold, in one cube (approx. 1 in. x 1 in.)1 oz
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vinegar1 tbsp
Tart Base
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all-purpose flour plus extra to dust9 oz
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unsalted butter chilled, cut into pieces5 oz
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sugar3 ½ oz
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large egg1
Vanilla Whipped Cream
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sugar1 ½ oz
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vanilla bean pod seeds only1
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heavy whipping cream chilled10 ½ oz
營養價值 每 1 portion
卡路里
446 kcal /
1869 kJ
蛋白質
4 g
脂肪
26 g
碳水化合物
50 g
纖維
0.8 g
飽和脂肪
15 g
鈉
22 mg
