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Römische Pizza Bianco
TM6

Römische Pizza Bianco
4.1 (10 評分 )
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食材

Poolish

  • 3 g frische Hefe
  • 1400 g Wasser
  • 100 g Vollkorn-Weizenmehl
  • 150 g Weizenmehl Type 550
  • 30 g Zitronensaft

Pizzateig

  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 10 g Salz
  • 15 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Zitronensaft
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1644 kJ / 393 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
75 g
脂肪
2 g
飽和脂肪
1 g
纖維
3.9 g
鈉
646 mg

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