Jelebi

Jelebi

5.0 2 評分

準備 40 分

總時間 25小時

32 pieces

食材

Batter

rice flour
60 g
plain flour
260 g
dried instant yeast
2 tsp
warm water
350 g
freshly squeezed lemon juice
2 drops
cornflour
1 tbsp
rose essence
1 tsp
natural food colouring (yellow)
2 tsp

Syrup

white sugar
600 g
water
300 g
natural food colouring (yellow)
3 tsp
cream of tartar
2 pinch
rose essence
2 tsp

Assembly

vegetable oil for frying
300 - 500 g

難易度

中等

營養價值每 1 piece

鈉 1.4 mg

蛋白質 1 g

卡路里 569.5 kJ / 135.6 kcal

脂肪 3.3 g

纖維 0.3 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 26.3 g

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