Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας

Name: Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι σκληρό; 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι; 100 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 100 γρ. τυρί Fontina; αλεύρι σκληρό; 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; θαλασσινό αλάτι; μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 240 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα; λάδι τρούφας

3.0 1 評分

準備 20 分

總時間 1小時 25 分

4 μερίδες

食材

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
400 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα
20 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

τυρί μοτσαρέλα στραγγισμένο, σε κομμάτια
100 γρ.
τυρί Fontina σε κομμάτια
100 γρ.
αλεύρι σκληρό για το αλεύρωμα
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
θαλασσινό αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για γεύση
καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος), κομμένες στα τέσσερα
240 γρ.
λάδι τρούφας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

難易度

簡單

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 24.9 g

卡路里 2786 kJ / 665 kcal

脂肪 27.8 g

碳水化合物 75 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Γαύρος λαδορίγανη

4.6(5)

40 分

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時