
裝置與配件
黑麦面包
準備 15 分
總金額 12小時
12 个
食材
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面粉 ,中筋面粉(德式405或550型)400 克
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裸麦粉 (德式1150型)100 克
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新鲜酵母20 克
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水340 克
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盐1 ½ - 2 茶匙
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面粉 ,中筋面粉(德式405或550型),撒粉用
營養價值 每 1 个
卡路里
146 kcal /
611 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
0 g
碳水化合物
30 g
纖維
1.8 g