難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 克 洋葱 ，切块
- 60 克 胡萝卜 ，切块，3厘米
- 100 克 京葱 ，切块，3厘米
- 100 克 芹菜根 ，切块，3厘米
- 100 克 瑞士风干牛肉(Bündnerfleisch) ，切条，2厘米
- 30 克 黄油
- 80 克 薏仁
- 900 克 水
- 2 块 蔬菜高汤块
- 100 克 稀奶油(含脂量30-40%)
- 1 小撮 盐 ，依个人口味调整
- 1 小撮 胡椒粉 ，依个人口味调整
- ½ 把 新鲜意大利芹 （约10克），只取叶子，切碎
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1137 kJ / 273 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 17 g
