難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'eau, et un peu pour le pain
- 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 200 g de farine de seigle
- 300 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 2 c. à soupe de graines de pavot
- 2 c. à soupe de graines de tournesol
- 2 c. à soupe de graines de sésame
- 1 c. à café de graines de pavot, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1536 kJ / 361 kcal
- 蛋白質
- 11.7 g
- 碳水化合物
- 58.2 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 纖維
- 8.3 g
替代食譜
Pain complet rapide
1h 20min
Pain complet au muesli
4h 5 min
Pain express (Simplicité)
1h 15min
Baguette viennoise
4h 25min
Baguette express
2h 35min
Pain ciabatta
3h 45min
Pain au yaourt
1h 50min
Pain de seigle
2h 40min
Pain de mie moelleux
3h 25min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Pain aux noix
3h 15min