![Chausson aux pommes Chausson aux pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7477C819-772C-4286-A92E-AC65F4407B66/Derivates/08AC0F22-BEDB-4016-974E-DD4617383207.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte feuilletée
- 300 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 150 g d'eau très froide
- 2 pincées de sel
La compote
- 400 - 500 g de pommes, coupées en cubes
- le jus d'1/2 citron jaune
- 50 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf, pour la dorure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1126 kJ / 270 kcal
- 蛋白質
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 22.5 g
- 脂肪
- 18.6 g
替代食譜
Beignets fourrés chocolat ou confiture
6h
Pain au chocolat
24h
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min
Petits pains suédois
16小時
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Croissant
16小時
Croissants façon pain au chocolat
3h 35min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Biscuits croquants choco coeur tendre caramel
2h 35min
Choux poire-caramel au beurre salé
4h 35min
Petits pains aux raisins
24h
Petits pains au lait hérissons
2h 35min