裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
蘆筍馬鈴薯佐荷蘭醬
準備 20 分
總金額 50 分
4 人份
食材
蘆筍和馬鈴薯
-
水600 克
-
鹽1 茶匙
-
糖1 小撮
-
無鹽奶油 (非必選)5 克
-
馬鈴薯 ，小顆或切小塊(詳見要訣)700 - 750 克
-
1000 - 1500 克 綠蘆筍白蘆筍1000 - 1500 克
荷蘭醬
-
水20 - 40 克
-
檸檬汁10 - 20 克
-
無鹽奶油175 - 350 克
-
蛋黃4 - 8 顆
-
鹽½ 茶匙
-
胡椒粉1 - 2 小撮
營養價值 每 1 人份
卡路里
698 kcal /
2919 kJ
蛋白質
11.3 g
脂肪
58.5 g
碳水化合物
29.5 g
纖維
6.5 g
還出現在
過去、現在、始終如一
50 食譜
台灣
台灣
