![Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci Pizza con Gorgonzola, pancetta croccante, pere, miele e noci](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/650af19f-95b3-4c4c-9e5d-663e3a835180/Derivates/6e94a487-9d57-40d3-82f9-a17689497bbd.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 210 g di acqua
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di zucchero
- olio extravergine di oliva q.b.
- 350 g di farina manitoba
- 5 g di sale
Terminare la preparazione
- 200 g di mozzarella per pizza, tagliata a fette (7-8 mm)
-
150
g di Gorgonzola a pezzi (2 cm)
或 150 g di formaggio erborinato a pezzi (2 cm) - 2 pere Williams, sbucciate e tagliate in 8 fette (circa 220 g)
- 30 g di pancetta affumicata, a fette e tagliate a listarelle (3-4 cm)
- 35 g di gherigli di noci, tritati grossolanamente
- 25 g di miele
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 2828.3 kJ / 676 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 103 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 飽和脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 534.7 mg
替代食譜
Pizza margherita (per 1 persona)
1小時 30 分
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6小時 15 分
Pizza capricciosa
1h 35min
Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia
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3h 50min
Pizza bianca alla rucola
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3h 50min
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Biscottini mele e noci
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Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby®
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Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo
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