Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 評分

準備 10 分

總時間 45 分

6 porcí

食材

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

難易度

中等

營養價值每 1 porci

鈉 289 mg

蛋白質 7 g

卡路里 2120 kJ / 506 kcal

脂肪 29 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 52 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Domácí karamel 5 食譜
捷克共和國

您可能也會喜歡...

Velikonoční citrónový krém se zaječími oušky

Velikonoční citrónový krém se zaječími oušky

40 分

Lemon curd (citrónový krém)

Lemon curd (citrónový krém)

20 分

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3小時 20 分

Paštičky z listového těsta plněné sardelovou pěnou

Paštičky z listového těsta plněné sardelovou pěnou

無評分

Red velvet cake

Red velvet cake

1小時 45 分

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

1小時 45 分

Mascarpone krém s červeným rybízem

Mascarpone krém s červeným rybízem

2小時 30 分

Pomerančový curd

Pomerančový curd

35 分

Milkshake s burákovým máslem

Milkshake s burákovým máslem

15 分

Čokoládový mousse

Čokoládový mousse

3小時 20 分

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1小時 30 分

Mini Pavlova

Mini Pavlova

1小時 45 分