難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 fresh jalapeño chilli, halved
- 2 stalks fresh lemon grass, tough outer layer removed, cut in pieces (1 cm)
- 3 garlic cloves
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g brown sugar
- 10 g fish sauce
- 15 g mirin
- 15 g olive oil
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 1151.7 kJ / 275.3 kcal
- 蛋白質
- 2.6 g
- 碳水化合物
- 30.3 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 1.1 g
- 鈉
- 796.8 mg
替代食譜
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2h
Spiced Garlic Prawns and Squid
20min
Pickled watermelon rind
1h 30min
Ripe Banana Ketchup
40min
Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)
10 分
Sautéed Shallots (250 g)
20min
Rainbow Choux Buns
1h 25min
Butter Beer
30min
Tomato Kasoundi
2h
Steamed Sticky Rice with Pork (Rice Tube Puddings)
2h 30min
Mussels with Thai Green Curry Sauce
25min
Sous-vide Miso Aubergine
2小時 50 分