裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
牛肉高湯醬
準備 20 分
總時間 3小時
400 克
食材
-
油40 克
-
綜合蔬菜 (如: 西洋芹、紅蘿蔔、韭蔥)，切成小塊(詳見要訣)300 克
-
蒜頭1 粒
-
洋蔥 ，切成八等分100 克
-
番茄泥50 克
-
新鮮綜合香草 (如：鼠尾草、迷迭香)，只取葉子(詳見要訣)4 根
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粗鹽 依個人口味調整(詳見要訣)100 克
-
紅葡萄酒30 克
-
乾燥月桂葉1 小片
-
牛絞肉 ，切丝300 克
難易度
中等
營養價值 每 400 克
鈉
1982 mg
蛋白質
65 g
卡路里
5027 kJ /
1200 kcal
脂肪
90 g
纖維
13.6 g
飽和脂肪
27 g
碳水化合物
20 g
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