牛高湯

牛高湯

無評分

準備 30 分

總時間 3小時 55 分

3 罐

食材

牛腱，切片，含骨 (約700克)(詳見要訣)
2 塊
300 - 400 克牛肉, (如:牛排), (詳見要訣)
油
30 克
洋蔥，帶皮，切半
120 克
紅蘿蔔，切成薄片（1公分）
100 克
根芹菜，切成塊（2公分）
50 克
蒜頭，不需剝皮
2 粒
鹽
1 - 1 ½ 茶匙
整粒黑胡椒
10 粒
多香果
5 粒
乾燥月桂葉
1 - 2 片
水
1200 - 1400 克

難易度

簡單

營養價值每 1 罐

鈉 1046 mg

蛋白質 8 g

卡路里 402.3 kJ / 96 kcal

脂肪 8 g

纖維 3 g

飽和脂肪 1.3 g

碳水化合物 0 g

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