Salmorejo

Salmorejo

4.5 13 評分

準備 10 分

總時間 2小時 10 分

6 portions

食材

extra virgin olive oil (see Tips)
150 g
hard-boiled eggs (see Tips)
4
Serrano ham cut into pieces (2 cm - see Tips)
100 g
garlic cloves to taste
1 - 2
ripe tomatoes cut into quarters
1000 g
sea salt
1 tsp
day old bread roughly torn
150 g
sherry vinegar to taste
30 - 50 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 454 mg

蛋白質 13.5 g

卡路里 1727.3 kJ / 411.3 kcal

脂肪 32.2 g

纖維 3 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 16.1 g

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