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Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce
4.1 (40 評分 )
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食材

  • 300 g Maisgriess, mittelfein (4 Min.)
  • 200 g Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
  • 500 g Champignons, frisch, geviertelt oder in Scheiben (5 mm)
  • 1200 g Wasser
  • 3 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l), zerkrümelt
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 25 g Butter
  • 1 EL Maisstärke in 2 EL Wasser aufgelöst
  • 1 Prise Salz, nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
  • 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2312 kJ / 552 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
64 g
脂肪
25 g
飽和脂肪
13 g
纖維
7.4 g
鈉
1062 mg

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