Cannelloni an Gemüsesauce

Cannelloni an Gemüsesauce

3.0 11 評分

準備 30 分

總時間 1小時

6 Portionen

食材

Cannelloni

Parmesan in Würfeln (3 cm)
80 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
150 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
3 Zweigchen
Parmaschinken in Stücken
100 g
100 g Chorizo, enthäutet, in Stücken
Olivenöl, nativ plus extra for greasing
20 g
Schweinefleisch, gehackt
500 g
Paprika edelsüss
1 TL
Paniermehl
50 g
Ei
1
Salz, feinkörnig nach Belieben
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 TL
Cannelloni
18 - 22

Gemüsesauce

Knoblauchzehe
1
Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
150 g
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
2 Zweigchen
frisches Basilikum nur Blätter
2 Zweigchen
frischer Oregano nur Blätter
2 Zweigchen
2 Prisen Oregano, getrocknet
Olivenöl
20 g
Staudensellerie in Vierteln
1
Süsskartoffel geschält, in Stücken (4-5 cm)
100 g
Karotte in Vierteln
1
Zucchetti in Vierteln
100 g
rote Peperoni ohne Samen, in Vierteln
100 g
Weisswein, trocken
80 g
80 g Rotwein, trocken
Fenchelsamen
½ TL
Gemüsebouillon Paste
1 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Tomaten, aus der Dose
400 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

蛋白質 36.2 g

卡路里 2274 kJ / 541 kcal

脂肪 23.3 g

纖維 5.5 g

碳水化合物 42.7 g

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