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Lauchwähe mit Schinken

Lauchwähe mit Schinken
4.5 19 評分
準備 15 分
總時間 1小時 45 分
4 Portionen
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食材

Teig
  • Weizenmehl
    300 g
  • feinkörniges Salz
    ½ TL
  • Butter kalt, in Würfeln
    150 g
  • Eigelb
    1
  • Wasser eiskalt
    50 g
Belag
  • Gouda in Stücken
    200 g
  • Schinken, gekocht in Stücken
    150 g
  • Doppelrahm (45 % Fettgehalt)
    200 g
  • Eier
    4
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Salz, feinkörnig
    1 ½ TL
  • Muskatnuss, gemahlen
    1 Prise
  • Lauch in Rondellen (5 mm)
    400 g

難易度

中等

營養價值 每 1 Portion

蛋白質 37.2 g
卡路里 4728 kJ / 1130 kcal
脂肪 81 g
碳水化合物 63.1 g

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