難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
海綿蛋糕
- 8 顆 蛋 (一顆蛋約60克)
- 200 克 糖
-
200
克 義大利00號通用麵粉
或 200 克 中筋麵粉 - 1 小撮 鹽
- 1 根 香草豆莢 ,取籽備用
- 10 克 泡打粉
奶油霜
- 160 克 糖
- 45 克 無糖可可粉 ,多備一點灑粉用
- 460 克 奶油 ,室溫,切小塊(約2-3公分),多備一點抹刀用
- 175 克 全脂牛奶
組合
- 200 克 糖
- 80 克 水
- 營養價值
- 每 1 片
- 卡路里
- 1945 kJ / 465 kcal
- 蛋白質
- 6.3 g
- 碳水化合物
- 47.4 g
- 脂肪
- 27.8 g
- 纖維
- 0.3 g