裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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匈牙利杜波斯夾層蛋糕
準備 1小時 30 分
總時間 3小時 30 分
16 片
食材
海綿蛋糕
-
蛋 (一顆蛋約60克)8 顆
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糖200 克
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200 克 中筋麵粉義大利00號通用麵粉200 克
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鹽1 小撮
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香草豆莢 取籽備用1 根
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泡打粉10 克
奶油霜
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糖160 克
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無糖可可粉 多備一點灑粉用45 克
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奶油 室溫，切小塊(約2-3公分)，多備一點抹刀用460 克
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全脂牛奶175 克
組合
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糖200 克
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水80 克
難易度
中等
營養價值 每 1 片
蛋白質
6.3 g
卡路里
1945 kJ /
465 kcal
脂肪
27.8 g
纖維
0.3 g
碳水化合物
47.4 g
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