裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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粉桃慕斯蛋糕點心
準備 15 分
總時間 9小時
16 個
食材
桃味球形慕斯
-
吉利丁片 一片約5克3 片
-
鮮奶油 (脂肪含量約30-40%) 冷藏120 克
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甜桃 去皮去核，取果肉切塊6 顆
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細砂糖30 克
粉紅巧克力淋面
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吉利丁粉20 克
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水180 克
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細砂糖200 克
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葡萄糖漿200 克
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煉乳140 克
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白巧克力200 克
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食用色素 適量，選用紅色（或依照實際需要顏色添加）
組裝
-
原味餅乾 裝飾用
難易度
進階
營養價值 每 1 塊
鈉
41.2 mg
蛋白質
3.6 g
卡路里
1018.1 kJ /
243.6 kcal
脂肪
8.3 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
20.1 g
碳水化合物
38.9 g
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