難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 克 乾辣椒
- 10 克 丁香魚乾
- 20 克 蒜頭
- ¼ 茶匙 五香粉
- ¼ 茶匙 鹽
- 40 克 油蔥酥 ，市售或自製(詳見要訣)
- 40 克 紅蔥頭 ，切片
- 200 克 油
- 200 克 辣油
- 1 粒 八角
- 1 根 肉桂棒 ，約5克，7公分長
- 1 大匙 花椒粒
- 營養價值
- 每 1 整份食譜
- 卡路里
- 17692.9 kJ / 4232.8 kcal
- 蛋白質
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 82 g
- 脂肪
- 429.3 g
- 飽和脂肪
- 44.9 g
- 纖維
- 51.5 g
- 鈉
- 186.9 mg
