Türkisches Fladenbrot
TM6 TM5

Türkisches Fladenbrot
4.8 (229 評分 )
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食材

  • 300 g Wasser
  • 170 g Milch und 1-2 EL mehr
  • 20 g frische Germ
    或 1 Päckchen Trockengerm
  • 10 g Zucker
  • 650 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
  • 2 TL Salz und etwas mehr
  • 30 g Olivenöl und 2 EL mehr
  • Rapsöl
    或 Kokosöl zum Einfetten
  • Öl zum Einfetten
  • 1 Eidotter
  • 1 EL Sesam, weiß
  • 1 EL Sesam, schwarz
    或 1 EL Schwarzkümmelsamen, ganz
營養價值
每 1 Portion
卡路里
2156 kJ / 515 kcal
蛋白質
14 g
碳水化合物
81 g
脂肪
14 g
飽和脂肪
3 g
纖維
5 g
鈉
412 mg

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