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Einfaches Sauerteigbrot

Einfaches Sauerteigbrot
5.0 5 評分
準備 30 分
總時間 24小時
900 Gramm
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食材

Sauerteig
  • Wasser
    80 g
  • Anstellgut (vom Weizensauerteig)
    20 g
  • Weizen-Vollkornmehl
    80 g
Hauptteig
  • Wasser
    350 g
  • Salz
    10 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
    500 g

難易度

中等

營養價值 每 100 g

鈉 435 mg
蛋白質 8 g
卡路里 988 kJ / 236 kcal
脂肪 1 g
纖維 2 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 48 g

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