跳至主要內容 搜尋
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
無評分
準備 30 分
總時間 2小時
6 μερίδες
免費註冊

食材

Μους λευκής σοκολάτας
  • μπισκότα digestive
    70 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά κρύα
    200 γρ.
  • λευκή σοκολάτα
    100 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους
    ¼
  • τυρί κρέμα
    200 γρ.
Φράουλες sous-vide
  • νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
    1500 γρ.
  • φράουλες κομμένες στη μέση
    400 γρ.
  • κανέλα, αλεσμένη (非必選)
    ¼ κ.γλ.
  • φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
    2 κομμάτια
  • χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
    30 γρ.
    1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)

難易度

中等

營養價值 每 1 μερίδα

鈉 159 mg
蛋白質 7 g
卡路里 1615 kJ / 386 kcal
脂肪 29 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 17 g
碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

H Βασική Μαγειρική 158 食譜
國際
Sous-Vide 12 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Τιραμισού λεμόνι

4.3(4)

6小時 25 分

Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου

4.0(1)

1小時 30 分

Κοκτέιλ με ανάμεικτα μούρα

5.0(1)

2小時 10 分

Μοχίτο φράουλα

5.0(2)

10 分

Sex on the Beach

5.0(1)

10 分

Κιμάς - αρνί

無評分

Αλεσμένο σκόρδο (10-20 γρ.)

無評分

Πασχαλινά κουλουράκια

4.7(80)

50 分

Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους

4.5(2)

40 分

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

4.5(23)

1小時 40 分

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

4.3(15)

1小時

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

5.0(10)

1小時 10 分