難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Μους λευκής σοκολάτας
- 70 γρ. μπισκότα digestive
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά, κρύα
- 100 γρ. λευκή σοκολάτα
- ¼ κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
- 200 γρ. τυρί κρέμα
Φράουλες sous-vide
- 1500 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 400 γρ. φράουλες, κομμένες στη μέση
- ¼ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη (非必選)
- 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού (1 x 3-4 εκ.)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού (από μισό λεμόνι)
或 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- 營養價值
- 每 1 μερίδα
- 卡路里
- 1615 kJ / 386 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 29 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 159 mg
在選集內
替代食譜
Κέικ καρότου
1h 55 min
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
無評分
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
無評分
Φοντύ τυριών
25min
Cupcakes tres leches με σαντιγί
45 min
Cupcakes κολοκυθιού με γλάσο κρέμας τυριού
無評分
Πασχαλινά cupcakes
1h
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Καραμέλες toffee με αμύγδαλο
無評分
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο
1h 25 min
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6h 40min