裝置與配件
Millefeuille
準備 1小時
總時間 5小時
8 porții
食材
Budinca-cremă
-
lapte500 g
-
zahăr100 g
-
făină40 g
-
amidon de porumb10 g
-
gălbenușuri (cca. 5 gălbenușuri)100 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
-
apă1000 g
-
oțet1 lingură
Foitajul
-
unt congelat, tăiat bucăți (1-2 cm)200 g
-
făină200 g
-
apă rece (ținută la congelator timp de 10 minute înainte de folosire)90 g
-
sare2 prize
Millefeuille
-
zahăr pudră50 g
難易度
進階
營養價值 每 1 porție
鈉
45.7 mg
蛋白質
6.8 g
卡路里
1618.1 kJ /
386.7 kcal
脂肪
24.2 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
14.4 g
碳水化合物
36.4 g
您可能也會喜歡...
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55 分
Pudră de ciuperci
無評分
Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea
55 分
Coaste de porc cu bourbon
5小時 50 分
Semisferă cu vanilie și caramel
6小時 25 分
Antricot de vită sous-vide
2小時 45 分
Risotto cu calmar și crevete
1小時
Milkshake cu unt de arahide
15 分
Sirop auriu
55 分
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2小時 50 分
Mousse de ciocolată și portocală
2小時 20 分
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
3小時 20 分