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Panecillos de leche
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Panecillos de leche
4.6 (47 評分 )
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食材

Roux de leche

  • 125 g de leche
  • 25 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 170 g de leche fría
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 425 g de harina de fuerza
  • 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
  • 70 g de azúcar
  • ½ cucharadita de sal (3 g)
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de agua
營養價值
每 1 unidad
卡路里
855 kJ / 204 kcal
蛋白質
6 g
碳水化合物
33.5 g
脂肪
4.5 g
飽和脂肪
2.4 g
纖維
1.2 g
鈉
109.8 mg

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