![Panecillos de leche Panecillos de leche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/07fe492c-4244-4bff-aff1-6dfedd6591c7/Derivates/f8146e52-0e1b-4fa0-8d8e-5196410a9e75.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Roux de leche
- 125 g de leche
- 25 g de harina de fuerza
Masa principal
- 170 g de leche fría
- 15 g de levadura prensada fresca
- 425 g de harina de fuerza
- 40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
- 70 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal (3 g)
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de agua
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 855 kJ / 204 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 33.5 g
- 脂肪
- 4.5 g
- 飽和脂肪
- 2.4 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 109.8 mg
替代食譜
Medias noches
1h 20min
Panecillos tiernos para desayuno
2h 20min
Baguettes parisiennes
15h 30min
Bollitos para la cena
1小時 40 分
Pan de caja
2h 15min
Palitos crujientes con semillas
30min
Trenza de leche
2h 30 min
Trenzas malteadas de semillas de amapola
15h 30min
Pan de molde
3h
Panecillos alemanes de trigo y centeno
12h 30min
Corona de brioche con chocolate
4h 45min
Focaccinas
3h 30min