搜尋
Pan de trigo con masa madre
TM6 TM5 TM31

Pan de trigo con masa madre
4.6 (12 評分 )
免費註冊

食材

Masa madre de trigo

  • 60 g de agua
  • 20 g de pie de masa de trigo
  • 60 g de harina de fuerza

Poolish

  • 60 g de agua
  • 1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
  • 60 g de harina de fuerza

Masa principal

  • 1 cucharadita de aceite
  • 270 g de agua fría
  • 470 g de harina de fuerza
  • 2 cucharaditas de sal (10 g)
營養價值
每 1 unidad
卡路里
9277 kJ / 2217 kcal
蛋白質
72.5 g
碳水化合物
436.5 g
脂肪
15 g
飽和脂肪
1.5 g
纖維
16 g
鈉
4784.9 mg

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

(24)

16小時

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

(6)

96小時 20 分

Pan Venecia

Pan Venecia

(6)

17h 10 min

Masa madre en polvo

Masa madre en polvo

(1)

24h 10min

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

(10)

15h

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

(23)

16小時 45 分

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

(1)

16小時

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

(15)

15h 30 min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

(9)

17h

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

(10)

48h 20min

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

(41)

15h 30 min

Pan retorcido con masa madre

Pan retorcido con masa madre

(6)

16小時