Pan retorcido con masa madre
TM6 TM5 TM31

Pan retorcido con masa madre
4.8 (6 評分 )
免費註冊

食材

Masa madre de centeno

  • 330 g de agua
  • 15 g de pie de masa de centeno
  • 255 g de harina integral de centeno

Masa principal

  • 2 cucharaditas de aceite (para engrasar)
  • 220 g de agua fría
  • 255 g de harina de fuerza
  • 210 g de harina integral de centeno
  • 2 ½ cucharaditas de sal (aprox. 15 g)
  • 1 cucharadita de aceite (para engrasar)
營養價值
每 1 Receta completa
卡路里
11121 kJ / 2658 kcal
蛋白質
82.3 g
碳水化合物
479.6 g
脂肪
20.8 g
飽和脂肪
2.1 g
纖維
62.1 g
鈉
5929.6 mg

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

(5)

16h 30 min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

(1)

16小時

Pan Venecia

Pan Venecia

(5)

17小時 10 分

Pan moreno en sartén con masa madre

Pan moreno en sartén con masa madre

(2)

14h 30 min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

(1)

16h 15 min

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

(9)

17h

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

(4)

23小時 30 分

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

(16)

16小時 45 分

Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

(5)

96小時 20 分

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

(10)

15小時

Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

(38)

15小時 30 分

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

(21)

16小時