跳至主要內容 搜尋
Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons
5.0 5 評分
準備 30 分
總時間 17小時 20 分
21 pieces
免費註冊

食材

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter
  • cocoa butter red
    2 oz
Passion Fruit Ganache
  • passion fruit purée
    2 oz
  • glucose (see Tip)
    1 oz
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    4 oz
    4 oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    10 ½ oz
    10 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided
Finishing the Chocolate Shell
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
    6 ½ oz
    6 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

難易度

進階

營養價值 每 1 piece

鈉 19 mg
蛋白質 1 g
卡路里 707 kJ / 169 kcal
脂肪 9 g
纖維 1 g
飽和脂肪 6 g
碳水化合物 22 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 食譜
美國
Facebook Live Favorites 74 食譜
美國

您可能也會喜歡...

Green Goddess Spelt Pasta

無評分

Hor Fun Zoodles

無評分

Chocolate Ice Cream

4.7(23)

12小時

Plain Yogurt

3.6(19)

14小時

Dark Chocolate Cookies with Cream Cheese Filling

3.3(6)

2小時 30 分

Individual Pineapple Cheesecakes

3.9(7)

3小時 50 分

Black Velvet Halloween Cake

4.6(13)

1小時

Crème Pâtissière

4.6(17)

15 分

Meringue Ghosts

4.6(44)

12小時 25 分

Chocolate Ice Cream

4.5(23)

36小時

Mini Shrimp Omelets

無評分

Chocolate Marquise

4.4(12)

4小時 55 分