
裝置與配件
Fruit Galettes (Paul)
準備 15 分
總金額 1小時 25 分
6 pieces
食材
Pastry
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all-purpose flour plus extra to dust9 oz
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lemon thin peel only, no white pith1
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cornmeal2 ½ oz
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unsalted butter cold, cubed8 oz
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salt½ tsp
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sugar1 tbsp
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vodka ice cold2 ½ oz
Strawberry Filling
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strawberries hulled and halved16 oz
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sugar2 tbsp
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cornmeal to sprinkle1 - 2 tsp
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vanilla ice cream to serve
營養價值 每 1 piece
卡路里
549 kcal /
2297 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
32 g
碳水化合物
55 g
纖維
3 g
飽和脂肪
20 g
鈉
201 mg