裝置與配件
Losos s kokosovým chilli přelivem
                
                準備 10 分 
              
              
                
                總時間 30 分
              
              
                
                4 porce
              
            食材
Losos
- 
          600 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže (4 kusy)
 - 
          ½ čajové lžičky soli
 - 
          ¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého
 
Kokosový chilli přeliv a vařené brambory
- 
          180 gramů šalotky
 - 
          ½ kusu chilli papriček, čerstvých červených, bez semínek
 - 
          5 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na kousky
 - 
          20 gramů sezamového oleje, panenského
 - 
          100 gramů vína, bílého
 - 
          50 gramů portského vína bílého
 - 
          400 gramů kokosového mléka neslazeného
 - 
          600 gramů brambor oloupaných, na kousky
 - 
          25 gramů bramborového škrobu např. Solamylu, rozmíchaného ve studené vodě
 - 
          100 gramů zakysané smetany
 - 
          ½ čajové lžičky soli
 - 
          1 čajová lžička cukru
 
難易度
中等
營養價值 每 1 porce
                    蛋白質
                    
                        32.5 g 
                    
                  
                  
                    卡路里
                    
                        2162 kJ  / 
                        516 kcal 
                    
                  
                  
                    脂肪
                    
                        28.9 g 
                    
                  
                  
                    纖維
                    
                        0.5 g 
                    
                  
                  
                    碳水化合物
                    
                        19.5 g