![Pizza alle tre farine Pizza alle tre farine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28CD260E-7D55-4ED3-A7B7-73E4CE1E35BF/Derivates/D4B5D0DD-6CCC-4B26-B805-BB44509EB145.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Impasto
- 220 g acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
或 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
或 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 200 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 100 g di farina di kamut
- 100 g di farina integrale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Farcitura
- 350 g di peperoni rossi e gialli a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 spicchio spicchio di aglio
- 200 g di caciotta a fette
-
100
g di salsiccia affumicata, a fette
或 100 g di salsiccia - 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3983 kJ / 952 kcal
- 蛋白質
- 39.4 g
- 碳水化合物
- 106.5 g
- 脂肪
- 43.9 g
替代食譜
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Focaccine integrali farcite
3h
Pizza alla farina di farro
2h 10min
Pizza alle verdure
2h 5min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3小時 10 分
Focaccia al farro farcita
3h 45 min
Focaccia alla farina di farro
2h 30min
Focaccia integrale con melanzane e pancetta
3h 20min
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine
2h 10min
Focaccia ai cereali
2h 5min
Focaccia integrale con i pomodorini (vegan)
4h