難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pişirmeden 2 gün önce - salamura
- 1 hindi (6.5-8 kg)
- 1150 g su, hindiyi kaplamak için ekstra su
- 340 g deniz tuzu, iri taneli, iyotsuz
- 280 g esmer şeker
- 230 g bal
- 85 g yenibahar, tane
- 60 g sarı hardal tohumu
- 60 g tane karabiber
- 16 adet karanfil
- 8 adet yıldız anason
- 8 adet kuru defne yaprağı
- 15 adet kakule
- 290 g soğan, dörde bölünmüş
- 30 - 40 g zencefil, taze kök, ince dilimlenmiş
- 3 çubuk tarçın
- 2 portakal, dilimlenmiş
Fırınlanmış Hindi
- 230 g tereyağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
- 800 g beyaz şarap
- 1 tk tuz
- 1 tk karabiber
- 170 g havuç, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 280 g soğan, sekize bölünmüş
-
280
g kereviz kökü, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
或 kereviz sapı - 120 g tereyağı, yumuşak
Sebzeli Gravy Sos
- 100 g un
- 營養價值
- 每 1 porsiyon
- 卡路里
- 3356 kJ / 802 kcal
- 蛋白質
- 86 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 脂肪
- 39 g
- 飽和脂肪
- 21 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 563 mg
替代食譜
Mercimek musakka
2小時 20 分
Limon ve Bal Soslu Meyve Tabağı
No ratings
7 Sebzeli Taneli Çorba
40 分
Beşamel Soslu Somon ve Brokoli
30 分
Rokforlu ve etli pırasa çorbası
30 分
İrlanda Kremalı ve Antep Fıstıklı Çikolata
4h 25min
İtalyan Baharat Karışımı
15min
Krem Karamel (Flan)
2h 45min
Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
1h 40min
Kaymaklı Lokum
26h 35min
Zeytinli Peynirli Muffin
35 分
Reçelli Kurabiye
1h 40min