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Conserva di melanzane

Conserva di melanzane
4.8 5 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
4 vasetti
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食材

  • 900 g di melanzane tonde violette a fette (2 cm)
  • 1 cucchiaio di sale
  • 20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 4 gambi di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 2 rametti di origano fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 400 g di aceto di vino bianco
  • 400 g di vino bianco secco
  • 1 peperone rosso a dadini (2x2 cm)
  • 2 gambi di sedano bianco a dadini (2x2 cm)
  • olio extravergine di oliva

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 0.9 g
卡路里 1143 kJ / 273 kcal
脂肪 29 g
纖維 0 g
碳水化合物 2.3 g

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