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Quinoa sushi

Quinoa sushi
4.5 6 評分
準備 15 分
總時間 2小時 45 分
5 portions
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食材

Quinoa
  • tri-colour quinoa
    100 g
  • water for soaking
  • rice wine vinegar
    3 tsp
Filling
  • nori sheets (seaweed sheets)
    5
  • carrot cut into thin batons
    1
  • smoked salmon cut into strips
    100 g
  • avocado cut into strips
    ½
  • Lebanese cucumber cut into thin batons (approx. 5 cm long)
    1
  • soy sauce to serve
  • wasabi paste to serve

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 331.7 mg
蛋白質 9.4 g
卡路里 740.6 kJ / 176.2 kcal
脂肪 5.9 g
纖維 5.5 g
飽和脂肪 0.9 g
碳水化合物 15.4 g

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