Coppa fredda di crema e fragole

Coppa fredda di crema e fragole

5.0 5 評分

準備 10 分

總時間 2小時 45 分

8 porzioni

食材

Salsa alle fragole

600 g di fragole pulite a metà
160 g di zucchero
2 limoni il succo

Crema

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (solo la parte gialla)
800 g di latte intero
8 foglie di menta fresca
120 g di zucchero
3 uova
1 tuorlo d'uovo
60 g di farina tipo 00
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Composizione

8 - 10 biscotti savoiardi
16 foglie di menta fresca
8 fragole

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 107.9 mg

蛋白質 9.7 g

卡路里 1635 kJ / 390.8 kcal

脂肪 12.5 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 5.4 g

碳水化合物 62.4 g

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