難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di farina di mais
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
- 60 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di besciamella
- 100 g di provola, in pezzi
- 營養價值
- 每 12 pezzi
- 卡路里
- 12552 kJ / 3000 kcal
- 蛋白質
- 120.1 g
- 碳水化合物
- 376.1 g
- 脂肪
- 123.3 g
- 纖維
- 16.3 g
替代食譜
Terrina ai due colori
1h 20min
Baccalà gratinato
1h
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Vol-au-vent con cruditès e gamberi
3h
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Cestini con crema di lenticchie e cotechino
3h
Champignon ripieni con gamberi su crema di curcuma
50min
Tagine di rana pescatrice
1小時 5 分
Crema di patate con polpo
1h
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50min
Corona di riso e castagne alla fonduta
50min
Baccalà alla Veracruz
1h