Calamaretti e funghi in cestini di polenta

Calamaretti e funghi in cestini di polenta

4.6 18 評分

準備 30 分

總時間 1小時 50 分

12 pezzi

食材

400 g di farina di mais
1600 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
60 g di vino bianco
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
400 g di besciamella
100 g di provola in pezzi

難易度

中等

營養價值每 12 pezzi

蛋白質 120.1 g

卡路里 12552 kJ / 3000 kcal

脂肪 123.3 g

纖維 16.3 g

碳水化合物 376.1 g

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