難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di farina di mais
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di calamari freschi puliti e a pezzi
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti
- 60 g di vino bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 400 g di besciamella
- 100 g di provola, in pezzi
- 營養價值
- 每 12 pezzi
- 卡路里
- 12552 kJ / 3000 kcal
- 蛋白質
- 120.1 g
- 碳水化合物
- 376.1 g
- 脂肪
- 123.3 g
- 纖維
- 16.3 g
替代食譜
Filet mignon con porcini e castagne
1h 30min
Tegamino di vongole e zucchine
40min
Antipasto di funghi e capesante
35min
Brodetto alla triestina
1h
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Involtini mare e monti
1h 10min
Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto
1h 35min
Fagottini al profumo di mare
1h 40min
Filetti di merluzzo in salsa al caramello
1h 10min
Éclair alla crema di limone
4h
Baccalà fritto con salsa BBQ (di Sebastiano Rovida)
5h 30min
Involtini di spigola
40min