![Crêpes agli asparagi e salmone Crêpes agli asparagi e salmone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A5B921FA-3BE7-47FA-AE9B-BC9E288D6034/Derivates/E0D16588-E8D9-4606-B7FD-F882B42DC2CC.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crêpes
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
- 500 g di latte
- 200 g di acqua
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- 150 g di salmone affumicato a fette
- 150 g di Provolone a tocchetti
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2019.4 kJ / 482.3 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 19.9 g
- 脂肪
- 33.4 g
- 纖維
- 1.6 g
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