難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di acqua
- 250 g di baccalà precedentemente ammollato, dissalato, spellato e a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 2 chiodi di garofano
- 1 rametto di timo fresco, le foglioline
- 100 g di cipolle a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco piccolo privato dei semi
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 uovo
- 200 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio di lievito istantaneo per torte salate
- 1000 g di olio di arachidi
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 729 kJ / 174 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 5 g
- 纖維
- 0.9 g
替代食譜
Baccalà fritto in pastella
1h 10min
Babà alle rose (di Luca Montersino)
3h
Ravioli dolci di castagne
1h 10min
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20min
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Calzoncini con i ceci
2小時 15 分
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2h 20min
Frittelle di baccalà
12小時 50 分
Baccalà con peperoni cruschi
50min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Salsa della nonna
3h 30min