裝置與配件
Tortine sorpresa
準備 40 分
總時間 12小時
8 pezzi
食材
Ganache (il giorno prima)
-
2 fogli di gelatina (1,9 g l'uno)
-
375 g di panna (min. 30% di grassi)
-
75 g di cioccolato bianco
Tortine sorpresa (il giorno stesso)
-
75 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
6 uova
-
225 g zucchero
-
165 g di formaggio fresco spalmabile
-
150 g di mandorle tritate
-
2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
-
codette colorate, q.b.190 g di confetti al cioccolato colorati + q.b.
難易度
進階
營養價值 每 1 pezzo
蛋白質
15.9 g
卡路里
3197 kJ /
751 kcal
脂肪
47.9 g
纖維
3.8 g
碳水化合物
66.9 g
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