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Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas
4.3 11 評分
準備 20 分
總時間 3小時 25 分
2 doses
免費註冊

食材

  • costeletas de porco
    2
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ pele, limpa e cortada em metades
    300 g
  • folhas de salsa
    10 g
  • manteiga cortada em pedaços
    50 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • Água q.b. p/ cozer
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
  • chalota
    25 g
  • azeite
    20 g
  • abacaxi cortado em pedaços
    300 g
  • açúcar amarelo
    10 g
  • mostarda
    10 g
  • curcuma em pó
    ½ c. chá de

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 1355 mg
蛋白質 41 g
卡路里 3113 kJ / 743 kcal
脂肪 40 g
纖維 5 g
飽和脂肪 18 g
碳水化合物 49 g

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