難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g d'échalotes
- 1 c. à café de grains de poivre
- 10 g d'huile d'olive
- 180 g d'eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 733.3 kJ / 175.3 kcal
- 蛋白質
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 8.1 g
- 脂肪
- 15.5 g
- 飽和脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 941.6 mg
替代食譜
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Sauce cheddar
10min
Salade de brocolis et sauce César
35min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Sauce barbecue chinoise
30min
Sauce aux champignons
30min
Mélange pour marinade de viande
5min
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40min
Purée mousseline
40min
Sauce au fromage
20min
Pannacotta aux fruits rouges
3小時 25 分
Sauce pour salade César
10min