難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1200 克 水
- 600 克 鸡爪 ，剪去指甲，一切二
- 13 克 盐
- 3 片 姜
- 1 根 葱 ，打结
- 6 瓣 蒜头
- 100 克 洋葱 ，切块
- 60 克 香菜 ，切段
- 3 支 新鲜小米椒
- 200 克 矿泉水
- 3 个 泡椒 ，绿色泡椒和50克泡椒水
- 60 克 细砂糖
- 80 克 生抽
- 50 克 醋
- 50 克 料酒
- 15 克 蚝油
- 1 颗 柠檬 ，切片
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1928.3 kJ / 461.3 kcal
- 蛋白質
- 32.4 g
- 碳水化合物
- 34.9 g
- 脂肪
- 20.4 g
- 飽和脂肪
- 4.6 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 2154.7 mg
