裝置與配件
Tiger rolls
準備 30 分
總時間 2小時 50 分
8 portions
食材
Bread dough
-
oil to grease
-
water120 g
-
milk250 g
-
dried instant yeast2 tsp
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unsalted butter20 g
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sugar2 tsp
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baker's flour500 g
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sea salt2 tsp
Topping
-
rice flour90 g
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dried instant yeast1 tsp
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sugar2 tsp
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sea salt2 pinches
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sesame oil or oil of choice (see Tip)2 tsp
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warm water75 g
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
628.2 mg
蛋白質
9.8 g
卡路里
1379.9 kJ /
328.6 kcal
脂肪
6.9 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
2.6 g
碳水化合物
55.6 g
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