Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.0 1 評分

準備 20 分

總時間 1小時 30 分

32 pieza

食材

Boloñesa de lentejas y berenjena

150 g de lentejas
agua la necesaria para remojar
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
150 g de zanahoria en trozos
60 g de aceite de oliva extra virgen
300 g de berenjena en cubos (2 cm)
80 g de vino tinto
200 g de jitomate triturado
2 hojas de laurel secas
1 cdita de tomillo seco
1 cdita de orégano seco
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida o al gusto
16 láminas de pasta filo (rectangular)

Salsa de yogur y menta

10 g de hojas de menta frescas
10 g de cáscara de limón amarillo sólo la parte amarilla
150 g de yogur griego
10 g de jugo de limón amarillo
1 - 2 pizcas de sal o al gusto
2 - 3 pizcas de pimienta molida o al gusto

難易度

中等

營養價值每 1 pieza

鈉 67.3 mg

蛋白質 2.6 g

卡路里 385 kJ / 92 kcal

脂肪 3.8 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 0.6 g

碳水化合物 10.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Práctico y Creativo 60 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Wraps de lentejas veganos y sin gluten

3小時 40 分

Tabulé de cebada rosa con pistache.

40 分

Galletas de amaranto

45 分

Sopa de alubias, calabaza y coco en cocción lenta TM6

16小時 20 分

Catsup

1小時

Crema de ejotes con verduras

35 分

Crema de coliflor y bacalao con verduras

1小時 5 分

Sopa de pera y papa

30 分

Helado de plátano y chocolate

12小時

Pan integral de espinacas

1小時 40 分

Dip de lentejas (vegano y sin gluten)

10 分

Pizza de Pascua con ensalada de arúgula y mini mozzarella

1小時 45 分