Goulash de ternera con papas y manzana

Goulash de ternera con papas y manzana

4.1 14 評分

準備 20 分

總時間 1小時 25 分

4 porciones

食材

30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de apio en trozos (3 cm)
50 g de zanahoria en trozos (3 cm)
60 g de cebolla en trozos
500 g de carne de ternera limpia, en cubos (3 cm)
60 g de vino blanco seco
300 g de papa en trozos (2 cm)
200 g de jitomate triturado
180 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizcas de pimienta molida
1 manzana (cualquier tipo) descorazonada, en rodajas (0,5 cm)
2 ramitas de romero solo las hojas

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 418 mg

蛋白質 29 g

卡路里 1234 kJ / 294 kcal

脂肪 10 g

纖維 4 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 19 g

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