
裝置與配件
Schinken-Kohlrabi-Gratin
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
6 Portionen
食材
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Gouda in Stücken150 g
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Wasser600 g
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Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken700 g
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Kohlrabi in mundgerechten Stücken1000 g
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Schinken, gekocht in Stücken200 g
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Erbsen, TK aufgetaut200 g
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Zwiebeln halbiert2
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Knoblauchzehe1
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Sahne100 g
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Butter in Stücken20 g
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Mehl40 g
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat¼ TL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
405 kcal /
1696 kJ
蛋白質
22 g
脂肪
17 g
碳水化合物
36 g
纖維
7 g