Gunkan-maki de salmón

Gunkan-maki de salmón

4.8 5 評分

準備 20 分

總時間 1小時

18 unidades

食材

½ cucharadita de sal
20 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
150 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (非必選) de 2x2 cm
180 g de agua
½ cucharadita de aceite vegetal
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
1 cucharada cebollino fresco picado
20 - 30 g de mayonesa
1 pepino con piel en mitades longitudinales sin semillas
3 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta
50 g de huevas de salmón
jengibre encurtido en láminas para servir

難易度

中等

營養價值每 18 unidades

鈉 1970.3 mg

蛋白質 48.3 g

卡路里 4699.8 kJ / 1124.3 kcal

脂肪 44.2 g

纖維 3.4 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 132 g

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