Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

無評分
準備 20 分
總時間 6小時 30 分
6 μερίδες

食材

Προζύμι
  • φρέσκια μαγιά
    3 γρ.
  • νερό
    1400 γρ.
  • αλεύρι ολικής αλέσεως
    100 γρ.
  • αλεύρι χωριάτικο
    150 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
Ζύμη πίτσας
  • αλεύρι φαρίνα
    400 γρ.
  • νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
    1480 γρ.
  • αλάτι
    10 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    15 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.

難易度

中等


營養價值 每 1 μερίδα

646.3 mg
蛋白質 12.6 g
卡路里 1644.3 kJ / 393 kcal
脂肪 2.2 g
纖維 3.9 g
飽和脂肪 0.6 g
碳水化合物 75.5 g

喜歡您看到的嗎?

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您!

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊


您可能也會喜歡...