
裝置與配件
Camarones salteados a los tres chiles
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
6 porciones
食材
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de ciruelas pasas deshuesadas130 g
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de caldo de res100 g
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de leche250 g
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tomates verdes2
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de agua150 g
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de cebolla en trozos y asada100 g
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dientes de ajo 6 asados y 3 pelados9
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chiles pasilla desvenados4
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chile chipotle, seco desvenado1
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chiles guajillo desvenados2
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de cilantro1 rama
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de aceite vegetal30 g
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de sal o al gusto2 - 2 ½ cditas
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de crema (35% grasa)30 g
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de aceite de oliva50 g
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de camarones medianos crudos sin cáscara, desvenados y conservando la cola36
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arroz blanco, para servir
營養價值 每 6 porciones
卡路里
2285 kcal /
9597 kJ
蛋白質
174 g
脂肪
113 g
碳水化合物
148 g
纖維
18 g
飽和脂肪
24 g
鈉
6070 mg